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茶叶市场竞争力较大,品种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,社会影响大,新品牌想要迅速崛起难度较大。
世界茶叶市场现状:茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今,全世界已有60个国家种茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区,20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右,人均年饮茶公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。
在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右,在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20世纪,不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势,印度尼西亚受大战影响,长期处于恢复阶段,80年代后始有发展。肯尼亚是20世纪的新兴产茶国,但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年,但自1886年以后每况愈下,下降趋势一直持续到本世纪40年代。新中国成立以后,茶业才重振精神,不断迈上新台阶。
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年xxx那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营。
一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
本茶叶公司主要负责对外出售茶叶.如果本公司货源不足,订货不够准确,将很可能导致茶叶店缺货、断货,导致订货结构的不合理以及货品比例的失调,造成主产品订货量太少,而辅助搭配产品订货量太多形成货品积压等现象,影响了公司资金的正常运转。并且缺乏每个周期的商品订货规划,当我们遇到对应周期的销售中自然会产生问题。特别是销售周期较短的时期中,如果订货不准确,过度依赖补货,那么损失的不仅是补货周期中的商品销售,同时也会大大增加茶叶店的库存隐患。因此急需信息系统为企业解决现在的种种问题。
当我们接收到客户订单,查看库存量和客户信息是否足够提供给客户.足够的就从仓库中取出茶叶发放给客户并收取货款.要是不足,则从仓库处进行进货处理.补充足够的货物后发送到客户手中.收取货款.如果仓库进货存在问题货物时,则对仓库进行退货处理.当客户需要进行退货时.进行退货处理.按照各自不同的客户的交易信息.制定不同的销售计划.项目目标:
分别有两种订单:1.销售订单,对客户进行发货并收取货款处理,2.客户订单.对客户提供相应的货物并收取货款。能够查看销售的记录,并统计好销售的营业额等相关信息.
仓库存货量不能满足客户订单需求时,会及时的去制定订货计划,向仓库要求出货.并且该管理系统能够提供畅销或堆积时间久的茶叶信息.以便业务人员及时采购或以新老茶叶搭配等方式进行促销活动.订货时并能根据季节制定各种不同的订货计划.并制定订货单给仓库,要求对某种商品进行补货。
会根据客户的等级.茶叶的库存量以及按不同的季节.拟定出不同的销售计划.和能查看已实施的销售计划。
当客户需要退货.会及时提交退货订单.对客户退回的货物进行筛选后,把存在问题的货物,退回给仓库。当所进的货物存在问题时,经过筛选后把货物退回给仓库。
当与客户完成交易后,客户、普通客户以及黑名单客户.不同等级的客户我们会采取不同的销售计划.例如vip客户我们会针对其需要的货物,对其备货充足。而黑名单客户我们将减少对其进行销售发货处理。
我区xx年春茶产量20xx.5吨,比xx年同期2145吨减107.5吨,减幅5.01%,产值10551.2万元,减1043.7万元,减幅9%,其中名优茶产量368吨,产值5954.5万元,名茶38.5吨,产值2203.2万元。上半年茶叶产业具体开展了以下几方面的工作:。
去冬今春,气温回升快茶芽萌发早,今年春茶开园比往年提早了15天左右,但雨水相对较少,茶芽萌发参差不齐,针对此,我区加强了茶叶生产的适时指导,结合茶叶市场行情及时反馈信息,及时调整茶叶结构,加强新建茶园的护苗管理,指导茶农对幼龄茶园的管护,确保茶苗的成活,取得了很好的效果,目前,xx年春、秋季新植的无性系良种茶园茶苗成活率高,长势良好。
我区经过三年的努力,在天绿园、乾丰茶业、香炉园建成了三条名优茶清洁化生产线。今年,我区加强了清洁化生产线的适时督促,对生产线的运行情况和茶产品成品品质进行了抽样品评,请市内茶叶专家对机器运行中存在的问题进行了分析。
针对我区茶叶的生产情况,进一步规范茶叶的产、供、销,制订了《南川茶叶生产技术规程》、《南川大树茶生产技术规程》等地方标准,对《金佛玉翠名绿茶》(db500384/t3—xx)进行了修订(db500384/t3—xx),正拟请重庆市卫生局归口发布为重庆市地方标准。促成了全国农产品质量安全工作会3月28日在我区艾伦茶业有限责任公司举行。
在重庆市农委特色处的介绍和指导下,我区加大了招商引资力度,引导成市资本投资我区茶叶产业,引进重庆巨宇实业集团注册成立了重庆谷运冠美农业开发公司,高标准打造里隐现代生态农业园区,其中包括里隐茶叶基地建设和里隐云雾茶叶品牌建设;引进重庆主城区地产商注册成立了重庆市绿航母现代农业开发公司,xx年拟新建xx亩茶叶基地,盘活原红山厂废弃厂房、办公楼、居住楼等资产,包装一批项目,做大做亮茶叶品牌。
一是在渝湘高速路(大观至南川)香炉寺段筹建了一块大型茶叶广告t牌,呈显了“中国名茶之乡”、“全国茶叶优势区域县(区)”等内容。
二是组织区内茶叶企业参加第10届“中茶杯”名优茶评比、重庆市第3届”三峡杯”名优茶评比中,我区选送“金佛玉翠”参加此两项名优茶评比。在5月26日重庆市第三届“十大名茶”评选会上,金佛玉翠再次重庆市“十大”名茶称号,自xx年举办首届连续三届获评重庆市“十大”名茶。
所以无论身处何方优胜劣汰是个永恒的主题,更何况我是个坚信自己定能经受得住考验的人。
从试用期到正式上岗这一路走来,无论是我的销售技巧还是专业知识虽然说没有质地的飞跃却在日臻成熟和进步。我生性喜爱交流和谈话,所以不存在面生或不爱说话的难题。却在如何看客和物色“好”客人方面却时常栽了跟斗,也因此吃过不少苦头、走了不少弯路。都说人心最难测,做这行的最能够体会到这点。而且每天来自于业绩方面的压力真的好大。同样的顾客量同样的机会如果自己销售的业绩比其他人低了会很伤心不已。毕竟拿提成吃饭的人能不视业绩如命么?现下还正处在旅游淡季之际,混这口饭吃的我们更是愁云惨淡之极。时光在飞逝生命要继续,我们每天也还是继续拼命的创造自己的价值。
话说回来,真的不得不好好感谢一番三位老总平日里对我们悉心的指导与支持。感谢他们仨培训专业知识时的认真;感谢他们仨在我们销售工作过程中遭遇困难时的解围;更感谢他们仨在我们出错之余时的理解与包容。总之,在这个企业似一个大家庭般的温暖总会环绕着温暖着彼此。更重要的是在很多层面上也相应反映出三位老总处理事务时常以以人为本作为出发点,让大家感受到了人性化的关怀。
虽然在我还没有完全的融入角色之前却经历了公司两次大的工资制度的改革,然而事前负责招聘的管事人也不曾给我们打过此类的预防针,所以老实说当时还觉得贵公司没什么信誉,只会不停的出尔反尔,什么两千的工资都只是说来糊弄像我们这样不谙时世的学生罢了。对于处涉社会的我这事儿算是个不小的打击,我为此还偷偷抹过好几回眼泪呢。左思右虑之下最终还是坚持了我最初的选择坚持直到现在,尽管现在的我还是那么的渺小,那么的.默默无闻,可是我就是越挫越勇。我知道理想与现实之间往往会有很大的差别,但是我不怕前路艰难。就像黄总说的“又不是造,有什么难的。”也像雷总说的“明天,会更好。”眼下最主要的就是做好本职工作。
1、热情服务每一位顾客,我们每天都在接待着形形的顾客,不管顾客有多叼难,也不管顾客是不是我们的潜在客户,我们都要热情服务,面带微笑的为他们讲解。
2、对工作随时充满激情,不管我们每天的工作有多么的乏味,我们都应该保持高度的责任心和满腔的热情。
3、控制好自己的情绪,对待每一位顾客我们都要一视同仁,不骄不燥,耐心的对待每一位进店的顾客。
都说兴趣是最好的老师。任何一个人只有在做自己喜欢的事情的时候才会用心的去做好它,所以作为一名销售人员首先是要热爱销售,然后喜欢与人交流与人沟通,并勇于承受其间的任何压力,总之,胜不骄败不馁,我们才会有好心情、好的工作状态和好的战果。
2.餐饮卫生不过关,要不豆芽菜里带汽油味儿,要不米饭带馊味儿要不菜里夹带学生胸卡或指甲的情况时有发生。
5.每个柜台上所挂标牌指示的最低和最高价位与实际存在不符,有客人发现后为此对我们的服务产生不信赖感。
在湖南xx农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。
二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。
自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶,价值较高,实习报告在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分保持干燥,以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
总结:茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。
消费人群分析:社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。
营业时间主要在下午三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。
茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。
••茶叶市场竞争力较大,品种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,社会影响大,新品牌想要迅速崛起难度较大。
•世界茶叶市场现状:茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今,全世界已有60个国家种茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区,20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右,人均年饮茶公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。
•在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右,在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20世纪,不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势,印度尼西亚受大战影响,长期处于恢复阶段,80年代后始有发展。肯尼亚是20世纪的新兴产茶国,但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年,但自1886年以后每况愈下,下降趋势一直持续到本世纪40年代。新中国成立以后,茶业才重振精神,不断迈上新台阶。
•商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
•a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。•b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
•c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
•d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
•e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
•f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
•茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
•茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
•一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
•经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
•营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
•茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年xxx那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
•并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营。
这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
茶叶是源于中国的传统饮品,经过几千年的不断发展,现已成为我国重要的经济作物,其面积、产量、出口量分别列世界的第一、二、三位,茶业发展既充满机遇,又面临严峻挑战。由于受金融危机的影响,茶叶市场的发展速度受到一定程度的限制,但是对我国国内茶叶市场影响不大,20xx年中国茶园种植面积达到160万公顷,茶产量124万吨,均居于世界第一,20xx年中国茶叶出口到120个国家和地区,出口达到万吨,出口金额亿美元,是继2007年历史性突破6亿美元后大幅增长%,再创历史新高,茶叶出口居世界第三。20xx年全年销售在85万吨左右,比上年增长,从20xx年上半年的市场表现来看,上市的春茶质量好、价格较高,主要的产茶区的销量也并未受到太大的影响,但主要的销售市场均有不同程度的下滑。1-4月,我国茶叶出口同比增长,总体的市场表现为快速增长的形式,呈现平稳的市场格局。20xx年对于中国茶业注定是不寻常的一年,我国茶叶产销在连续5年年增长10%左右的基础上,20xx年开局形势良好,春茶产销两旺,全年可望又是一个好年成。
若无大的自然灾害,20xx年全国春茶总产量50万吨左右,比去年增产8%。20xx上半年全球茶叶产量缺口共计7000万公斤,世界三大红茶生产国印度、斯里兰卡和肯尼亚20xx年上半年的茶叶产量减少6500万公斤。由于世界市场对茶叶的需求仍保持强劲势头,联合国粮农组织认为,即便有经济危机的影响,20xx年全球茶叶的销量仍会有所增加,预测下半年国际茶叶市场上的价格还将会大幅上扬。但是,中国茶叶出口面临着欧盟、日本等提高农产品标准;外企融资困难及汇率问题,国际对茶叶的需求萎缩,20xx年中国茶产业同样充满挑战,20xx年前7个月,我国茶叶出口万吨,创汇亿美元,平均单价每公斤美元,出口总量同比增加%,而创汇额和均价同比分别减少和。中国茶叶行业在20xx年预计产值将达到210亿元人民币。几千家企业在行业里竞争,没有显而易见的行业龙头企业,知名品牌。相对于食品其他行业可以说销售额少之又少,集中度极低。
一个行业里面没有龙头企业,没有行业霸主,就是典型的低集中度行业。最主要的特征就是门槛低,利润高,竞争混乱没有秩序。茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁,企业各做各的市场。赚钱比较容易,规模不大照样能够赚钱。市场处于“非竞争状态”,行业门槛低,所以茶行业小规模企业很多。
从去年开始,受金融危机持续深入的影响,消费总量的下降,影响到茶叶企业的生存稳定。茶叶行业的洗牌突如其来。山雨欲来风满楼!特别是普洱茶,经历了一场非理性的过山车式热炒之后,保守估计市场上库存的普洱茶就有180亿,很多普洱茶企业的库存也不会低于市场存量。企业面临生存还是毁灭的抉择。
其它茶叶,近几年来各茶叶产区,大面积扩大种植面积,很大一部分已到丰产期,使茶叶产能高速增长。48%的种植上升,76%的产量上升,远远超过了消费上升的速度。即使前几年的增长期,茶叶销售增长顶多也只在10-20%左右。供求失衡的压力与行业整合洗牌突如其来。
“柴米油盐酱醋茶”,茶叶有必需品的性质,但又不具备柴米油盐那样的刚性需求。喝好茶的可以变喝中低档茶或者减少茶消费,一些喝茶少的消费者甚至不再消费。因此,茶叶在可以保持一定消费量的同时,将会有一定幅度下滑。在金融危机中,茶叶企业谁能暖身过冬无疑是一场考验。
目前,西安、咸阳现常住人口近一千万人,人均年消费茶叶量达到1500克,位居全国前三甲;目前的市场销售份额占到整个西北茶叶市场内销的三成。西安、咸阳现有茶馆茶楼上千家,茶叶门店上万家,茶叶市场在全国举足轻重,是继北京、上海、广州之后广大茶商又一投资关注、争夺的热点区域城市。市内已有六大茶叶专业批发市场,辐射山西、内蒙、青海、宁夏、新疆和西藏等周边的省份。就西安、咸阳茶市场消费特点而言,消费者群体分为三种:
从饮茶、买茶的人群特点来看,中老年男性还是主力,40岁以上男性,占买茶人的6成到7成。在西北地区,茶叶销售具有明显的季节性。一般春茶为旺季,而到了夏天主要以机关团体的防暑降温茶为主,而到了逢年过节,则以礼品茶为主。平时百姓购茶,100元到200元一斤的茶比较畅销。而对于礼品茶,大家能接受的价格在一斤1000元左右。由于西安的地理位置和历史传承,这里成为西北茶叶流通的中转站是很自然的事情。据这里的茶叶采购商介绍,他们一般会选择从茶区直接进茶。
天福茶业:之所以成功,源自他的品牌效益,拥有1500亩茶场、,花茶、,绿茶、生茶基地总占地170亩,截止20xx年2月9日已开设1007家直营连锁店.公司以弘扬祖国茶文化为己任,提倡国饮,推行茶道,已成为世界有名的茶企业集团.企业不仅在茶文化上下功夫,还修建了2家茶博物院,2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园,全球第一所茶专业高校——天福茶学院。
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路,并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。我们面临的最大竞争对手要数茶区客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.
1是趋势性行业,是21世纪的趋势,什么是趋势性?就是在未来会有越来越多的人才对这个有需求,而且目前从事这个行业的人不是很多且不够专业化。
2产品的需求量很大,茶叶已被国家列为储备物资,根据09年的总体销量,需求量逐年上升。
6不需要做很多行政管理工作,不需要太多的售后服务。世界上只有一个动作是赚钱,就是销售,管理多表示销售时间少,赚钱少。
以观湖楼现有的高质量客户源为基础,以咸阳市为市场中心,向周边县市区辐射加盟品牌连锁店,咸阳市场分为两大市场:秦都区市场、渭城区市场。
以咸阳各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场,从而增加品牌知名度,扩大市场占有率。
以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,观湖茗茶崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐的团队和工作环境,创建和谐发展的企业。
观湖茗茶认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是观湖茗茶的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。
团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。
劳保消费:是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料,劳保消费的市场潜力很大,应加强市场的开拓工作。
礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
餐(宾)馆消费:一种是计费的,一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主,计费的以中高档茶为主。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
旅游消费:包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费:在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
集市贸易:较原始。主要在茶叶产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,新产品单一,多为散茶、初制茶。价格低廉,季节性强。也有贩到外地集市上的。
二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。
交易会:有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
专卖店:有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,
超市货架:目前,许多进入超市的茶叶品牌,知名度不高,消费者对产品质量缺乏认知,很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易:包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见:不同的消费形式和消费渠道各有其特点,企业应根据自身实际情况,加以选择不同的消费对象和销售渠道。
由于公司业务的增加,我被调到了另外一个办公室,培训几位新来的同事,领导还为我们成立了一个信息编辑部门,在这段时间里,通过自己不断的总结、反思,我也收获了很多,但也存在了一些不足之处。由于刚开始有点不适应,有些事情处理的不够妥当,没有跟他们更多的去沟通,所以造成了一些不必要的麻烦,在我们这个小团体里,大家都是公司的一员,每个人的想法可能都不一样,但是,我想任何事物都有一个不断完善和发展的过程,而最终的目的都是一样的。没有同事们的理解和协助,我的工作也不可能顺利的完成,团结就是力量,在以后的工作中,相信我们一定还能这样延续下去。团结一致,共同努力,认真、准确地完成领导安排的工作任务。
在最后的几个月中,我满怀期望地转向了销售的岗位,然而,对于我这个从来没有过销售经验的人来说,一切并没有我想像的那么简单,不知道怎么和客户沟通,还好有了老师和陈艳平的耐心讲解让我渐渐地懂得了该怎样去回答客户的问题。作为一个销售,一定要很了解公司和公司所销售的产品,这样在跟客户沟通的时候才能有充分的自信去解答客户提出的问题。由于之前做过的校对和市场碉研,积累了一些化工方面的经验,这在我做销售上有了很大的帮助。又通过和陈艳平的沟通和探讨使我更进一步了解了销售这一行业,了解了销售时应注意的一些问题。为了使自己能够更好的适应销售这一行业,工作之余我都会在网上阅读一些相关的资料和书籍,扩大自己的视野。
工作一定要勤奋,这个勤奋是让自己更快的成长以获得更多的自信,把工作当成是自己的事,认真,努力,主动的去做。除了要对工作总结外,还要不断的学习接触到与之相关的知识和专业技术。
随着公司各项制度的完善,我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识也更高更广。在过去的一年里,所有的对的,错的都是一笔宝贵的财富,我将带着我在昔日的工作中积累的所有,投入到新一年的工作中去。我将更加努力的做好每一天的每一项工作,给自己制定新的目标,吸取教训,向其他同事学习,取长补短,相互交流好的工作经验,共同进步,力争在新一年的工作中超越已经拥有的一切,取得更大进步,为公司的发展做出自己最大的贡献。
如何塑造动听的声音呢?声音是先天的,我们无法改变。但可以通过调整语调、语速来弥补,通常保持中等的语速能使语调也保持在中音,过快的语速会无形提高语调。
慢语速。慢的语速使一切事情都变得那么轻松随意。一般我们在向客户介绍产品、服务和回答问题时,应采用慢或较慢的语速,以便让客户听清楚,听明白。
快语速。快的语速使听者有种紧迫感。因此,在交谈中不宜使用,在结单时我们则应采用快语速,能帮助客户快下决定。
在谈话时,不要保持单一的声调,抑扬顿挫最能提起客户的兴趣,给人热情洋溢的感觉。当然,也不是要求在整段对话中始终保持一致的韵律,重点是放在开场白的问候语,略微提高音调,加重语气,先声夺人,一下就把客户吸引过来。在介绍和交谈中可恢复平常的谈话速度和语气。当发现客户对销售员提及的内容缺乏反馈,保持沉默时,这很大程度上就意味着客户没有兴趣聆听,或持怀疑态度,这时就应该提高声音,在一些关键词上加强语气。
“购买产品我们有提供现金抵用券(重语气),再次购买时可当现金抵用(重语气)。”“你觉得这建议如何”
另外,个人的情绪会影响到声音,一个精力充沛,热情洋溢销售人员,他的声音一定是活泼、有力,对客户具有感染力的。所以销售员在工作时,一定要放弃一切私人的不愉快情绪,想象是在给一位好友推荐性价比最好的产品,别忘了还要带上微笑。平时多照照镜子,时时提醒自己微笑。
作为一名茶叶销售员,我每天都与茶叶打交道。这种工作不仅需要熟知各类茶叶的品种、产地、加工工艺,还要善于营销,能够为消费者提供专业的服务。在工作中,我总结出了一些心得体会,希望能对其他从事茶叶销售的同行有所帮助。
俗话说,“知己知彼,百战不殆”。茶叶销售也是如此,只有充分了解产品,才能为客户提供更好的服务。在工作中,我们需要研究各种茶叶的特点、功效、产地、历史等方面的知识。这样,当客户询问时,我们就能够准确的回答他们的问题,甚至能够为他们提供更多有用的信息,从而赢得客户的信任。因为只有信任,才能转化为销售量。
客户是购买茶叶的最终消费者,提供良好的客户体验对销售至关重要。在销售过程中,我们需要注意沟通细节,包括语言、态度、信任和共鸣。更加注重客户的需求和期望,提供专业而贴心的服务,从而让客户愿意成为我们忠实的顾客。购买茶叶的过程也是一种体验,在体验中,我们需要让客户感到舒适和愉悦,这样才能愈加增强客户的点评和赞誉。
茶叶销售是体验消费,客户非常关注茶叶的品质,如果产品的品质变差,很容易失去客户。因此,我们需要维持茶叶的品质,让客户们在每一次体验中都感到满意。这包括从仓储、运输和销售的每一环节中保持商品的真实、新鲜和有机。定期进行茶叶品质分析,确保茶叶的各项指标符合标准,而且茶叶在加工过程中不加任何化学添加剂,才能真正满足消费者的需求。
社交媒体成为现代营销推广的新宠,正好对应着茶叶这类商品在潜在消费市场中的潜力,因此我对销售的推广不断尝试。通过社交媒体宣传我们茶叶品牌质量好的有机茶叶,提高品牌的知名度,并在订购茶叶时赠送小样、促销活动等,吸引消费者的注意力,从而提高销售量。同时,积极参与各个社区活动和市场推广,增加商品曝光率和认可度以及产品的销售。
茶叶销售是一个综合的工作,需要具备良好的销售能力,营销技巧和产品知识。因此,我和我的同事不断完善自身素质。学习销售技巧和营销知识,提升自己的专业度和服务质量。同时,我们也要注重个人形象的展示,这样更容易获得消费者的信任和尊重。我相信只有不断学习和提高,才能在这一领域得到更好的发展。
作为茶叶销售员,提高销售量无法仅仅靠运气。需要努力提高自己的专业知识,提升产品品质和服务水平,同时更加努力增加茶叶知识和营销能力。通过深入了解客户需求,并与客户保持紧密联系,我们能够为他们提供最好的茶叶选择,从而提高销售量,以实现我们整个团队的成功。
从试用期到正式上岗这一路走来,无论是我的销售技巧还是专业知识虽然说没有质地的飞跃却在日臻成熟和进步。我生性喜爱交流和谈话,所以不存在面生或不爱说话的难题。却在如何看客和物色“好”客人方面却时常栽了跟斗,也因此吃过不少苦头、走了不少弯路。都说人心最难测,做这行的最能够体会到这点。而且每天来自于业绩方面的压力真的好大。同样的顾客量同样的机会如果自己销售的业绩比其他人低了会很伤心不已。毕竟拿提成吃饭的.人能不视业绩如命么?现下还正处在旅游淡季之际,混这口饭吃的我们更是愁云惨淡之极。时光在飞逝生命要继续,我们每天也还是继续拼命的创造自己的价值。
话说回来,真的不得不好好感谢一番三位老总平日里对我们悉心的指导与支持。感谢他们仨培训专业知识时的认真;感谢他们仨在我们销售工作过程中遭遇困难时的解围;更感谢他们仨在我们出错之余时的理解与包容。总之,在这个企业似一个大家庭般的温暖总会环绕着温暖着彼此。更重要的是在很多层面上也相应反映出三位老总处理事务时常以以人为本作为出发点,让大家感受到了人性化的关怀。
虽然在我还没有完全的融入角色之前却经历了公司两次大的工资制度的改革,然而事前负责招聘的管事人也不曾给我们打过此类的预防针,所以老实说当时还觉得贵公司没什么信誉,只会不停的出尔反尔,什么两千的工资都只是说来糊弄像我们这样不谙时世的学生罢了。对于处涉社会的我这事儿算是个不小的打击,儿要不菜里夹带学生胸卡或指甲的情况时有发生。
每个柜台上所挂标牌指示的最低和价位与实际存在不符,有客人发现后为此对我们的服务产生不信赖感。
茶叶销售是我公司的主营业务之一。我在这一职责下担当的主要角色是销售经理。在过去几年中,我和我的团队一直在努力提高销售业绩。通过不断总结经验,我们取得了一定的成果。本文旨在分享我对茶叶销售的体会和总结,以及我们在销售过程中面临的挑战和如何克服这些挑战。
茶叶市场需求的不断变化是我们面临的首要挑战。通过市场研究,我们发现,消费者对茶叶的需求不仅在种类和口味上有所变化,而且越来越重视茶叶的健康功效。因此,我们开始推广更健康的茶叶品种,并在市场上投放大量资源以吸引消费者。我们的策略得到了积极反馈,消费者对我们的健康茶叶产品反响热烈。
与市场需求挑战相关的另一个关键问题是分销网络管理。我们采取了一系列措施来优化我们的分销网络。首先,我们建立了与经销商和批发商的紧密合作关系,使他们在货物库存和配货方面能更好地满足消费者的需求。另一个重要措施是建立了一套完整的销售渠道统计和分析的系统,并且将数据库应用到实践中。这让我们可以更准确地监测和分析每个销售渠道的表现,并作出相应的调整,以确保最大限度地满足客户需求。
销售团队的培训和发展对于提高销售表现至关重要。我们提供多种培训和发展计划,以提高销售人员在不同销售场景下的专业技能和应对能力。这些计划不仅帮助销售人员更好地理解消费者需求,而且还提高了客户关系管理水平。我们相信,一个专业、熟练和自信的销售团队对于取得良好的销售业绩至关重要。
茶叶销售是一个充满挑战和机遇的领域,在过去几年中,我们付出了巨大的努力,也取得了显著的成效。我们发现,市场需求分析、分销网络管理、销售技巧和培训是我们取得成功的关键要素。作为团队负责人,我将把这些经验一直运用在我们销售业绩的提升中,并继续与我的团队共同努力,为茶叶销售做出更大的贡献。
本茶叶公司主要负责对外出售茶叶。如果本公司货源不足,订货不够准确,将很可能导致茶叶店缺货、断货,导致订货结构的不合理以及货品比例的失调,造成主产品订货量太少,而辅助搭配产品订货量太多形成货品积压等现象,影响了公司资金的正常运转。并且缺乏每个周期的商品订货规划,当我们遇到对应周期的销售中自然会产生问题。特别是销售周期较短的时期中,如果订货不准确,过度依赖补货,那么损失的不仅是补货周期中的商品销售,同时也会大大增加茶叶店的库存隐患。因此急需信息系统为企业解决现在的种种问题。
当我们接收到客户订单,查看库存量和客户信息是否足够提供给客户。足够的就从仓库中取出茶叶发放给客户并收取货款。要是不足,则从仓库处进行进货处理。补充足够的货物后发送到客户手中。收取货款。如果仓库进货存在问题货物时,则对仓库进行退货处理。当客户需要进行退货时。进行退货处理。按照各自不同的客户的交易信息。制定不同的销售计划。
分别有两种订单销售订单,对客户进行发货并收取货款处理,客户订单。对客户提供相应的货物并收取货款。能够查看销售的记录,并统计好销售的营业额等相关信息。
仓库存货量不能满足客户订单需求时,会及时的去制定订货计划,向仓库要求出货。并且该管理系统能够提供畅销或堆积时间久的茶叶信息。以便业务人员及时采购或以新老茶叶搭配等方式进行促销活动。订货时并能根据季节制定各种不同的订货计划。并制定订货单给仓库,要求对某种商品进行补货。
会根据客户的等级。茶叶的库存量以及按不同的季节。拟定出不同的销售计划。和能查看已实施的销售计划。
当客户需要退货。会及时提交退货订单。对客户退回的货物进行筛选后,把存在问题的货物,退回给仓库。当所进的货物存在问题时,经过筛选后把货物退回给仓库。
当与客户完成交易后,会以不同类型的客户划分出3个等级。vip客户、普通客户以及黑名单客户。不同等级的客户我们会采取不同的销售计划。例如vip客户我们会针对其需要的货物,对其备货充足。而黑名单客户我们将减少对其进行销售发货处理。
今年的x月份,我走进了xx,截至到在,已经在公司沉淀x个月了,对于xx彩妆的专业知识已大部分掌握,化妆技术也得到了很好的提升,回顾这x个月的工作,有太多的感慨、太多的感触在里面。让我颇有心得,做出了如下总结:
我进入公司后,在公司内部理解到了xx彩妆的专业知识培训,在公司的直营店亲身体验到了优良的销售氛围。在经过一个多月的培训后,我对产品的卖点已基本掌握了,根据代理商的需求,公司决定让我去和代理商接触,我也就开始了我的出差生活。
此次出差的目的地是xx,出差的主要任务有两项:前期的工作是协助代理商开展年终答谢会,后期的工作主要是市场服务。
初到xx,我的情绪期盼而忐忑。我到达时,代理商已经开始了年终答谢会的会前准备工作,我也迅速地投身其中。在几天的努力下,代理商公司于20xx年xx月xx开展了20xx年度的年终答谢会。会议邀请了新老客户约60人,会上请到xx换购网的创始人之一到场讲解零障碍营销模式,下午由xx教授讲解了人体排毒,在听了不一样讲师讲课后,感受到了不一样的讲课风格,对于我的讲课水平有很大的帮忙。晚上请到了专业的演出团队,为新老客户带来了精彩的表演,我荣欣的担任主持人,很好的锻炼了我上台讲话的胆量以及主持潜力。会议结束整理过后,取得了较理想的成绩,所有的品牌共签单约200万,由于不是以xx,xx彩妆品牌为主打,所以彩妆品牌签单的都是老顾客,约有30万。会后客户也能很迅速的的汇款,比其他的品牌回款的速度高出很多。
我在xx市场一共出差了一个多月,服务了5个店家,3家日化店,2家美容院。店内彩妆品牌大多都有两个,以价格来区分,xx、xx彩妆相对来说都是高价位的。我的工作安排以协助市场销售和培训店员为主,培训工作成果较理想,能够很好的鼓励店员的学习用心性,帮忙掌握xx、xx彩妆的专业知识以及娴熟的化妆技巧,促进店员专业带动销售,服务产生业绩。因年关和天气寒冷等原因,销售成绩不是很理想,但基本还是能够持续每个店家3000元以上的销售业绩。贵州出差对于我个人来说,总体效益还是不错的,又上了一个新的台阶。
在xx这份工作,并不是我踏入社会大学的第一份工作,我换过好几份工作。能走进公司,天生就是缘份,我和公司是有缘的。但是更重要的是公司的氛围、公司里的每个人、包括公司的领导给我留下了不一样的感觉。在和大家的相处中,我感觉很受益。和公司的领导人沟通也一向很愉快,让我对公司和我自我充满信心。这是一个温馨的大家庭,那里的人都很好相处,没有尔虞我诈,没有人际斗争。那里的氛围我很喜欢!
在过去的这x个月里,我学到了很多新的人生经验,销售是一门永远也学不完的课程,这x个月里,我学会了慢慢的去剖析顾客的心理,为其选取适合的产品。xx、xx的彩妆形象丰富,在和顾客交谈的过程中,学会了去了解顾客的消费潜力,从而为其选取适当价格的产品。慢慢的认识到了要提高自身的影响力,才能够做好循环销售和离开店家后的店家持续销售。在贵州出差的期间,协助了年终答谢会的开展,从而了解到了终端会议的筹备和开展,为以后我自我筹备终端会议打下了扎实的基础。从公司完善的会员制度中,我也清楚地明白了会员对于店家的重要性。这些都将成为我实现梦想的垫脚石,让我的人生更加丰富。这x个月时间里,有太多的事情让我不能忘记,有太多的感动让我铭记。
新的一年对我们来说是充满挑战、机遇、期望的。新的一年,我必须要努力打开一个工作新局面。为了提高工作效率,我制定了以下的新年计划:
要努力加强自我对产品的专业度,提高自我的销售水平,为明年出差赢得更高的人气,为店家,代理商,公司和自我赢得更高的利益。努力做好和代理商的沟通,学习和了解回款政策,做好公司和代理商之间的桥梁,代理商和店家之间的桥梁。
要提高个人自身影响力,鼓励店员学习,带动店销。把产品剖析的更透彻,并努力开创出自我独特的讲课风格。
以上就是本人20xx年度的年终总结以及新年计划。工作计划写出来了,目的就是要执行。在明年的工作中,我必须会努力配合、虚心求教、善于发现并用心应对所遇到的问题与困难,迅速成长起来,不让关心我的领导与同事们失望。请大家拭目以待。
我区xx年春茶产量2037.5吨,比xx年同期2145吨减107.5吨,减幅5.01%,产值10551.2万元,减1043.7万元,减幅9%,其中名优茶产量368吨,产值5954.5万元,名茶38.5吨,产值2203.2万元。上半年茶叶产业具体开展了以下几方面的工作:。
去冬今春,气温回升快茶芽萌发早,今年春茶开园比往年提早了15天左右,但雨水相对较少,茶芽萌发参差不齐,针对此,我区加强了茶叶生产的适时指导,结合茶叶市场行情及时反馈信息,及时调整茶叶结构,加强新建茶园的护苗管理,指导茶农对幼龄茶园的管护,确保茶苗的成活,取得了很好的效果,目前,xx年春、秋季新植的无性系良种茶园茶苗成活率高,长势良好。
我区经过三年的努力,在天绿园、乾丰茶业、香炉园建成了三条名优茶清洁化生产线。今年,我区加强了清洁化生产线的适时督促,对生产线的运行情况和茶产品成品品质进行了抽样品评,请市内茶叶专家对机器运行中存在的问题进行了分析。
针对我区茶叶的生产情况,进一步规范茶叶的产、供、销,制订了《南川茶叶生产技术规程》、《南川大树茶生产技术规程》等地方标准,对《金佛玉翠名绿茶》(db500384/t3—xx)进行了修订(db500384/t3—xx),正拟请重庆市卫生局归口发布为重庆市地方标准。促成了全国农产品质量安全工作会3月28日在我区艾伦茶业有限责任公司举行。
在重庆市农委特色处的介绍和指导下,我区加大了招商引资力度,引导成市资本投资我区茶叶产业,引进重庆巨宇实业集团注册成立了重庆谷运冠美农业开发公司,高标准打造里隐现代生态农业园区,其中包括里隐茶叶基地建设和里隐云雾茶叶品牌建设;引进重庆主城区地产商注册成立了重庆市绿航母现代农业开发公司,xx年拟新建xx亩茶叶基地,盘活原红山厂废弃厂房、办公楼、居住楼等资产,包装一批项目,做大做亮茶叶品牌。
一是在渝湘高速路(大观至南川)香炉寺段筹建了一块大型茶叶广告t牌,呈显了“中国名茶之乡”、“全国茶叶优势区域县(区)”等内容。
二是组织区内茶叶企业参加第10届“中茶杯”名优茶评比、重庆市第3届”三峡杯”名优茶评比中,我区选送“金佛玉翠”参加此两项名优茶评比。在5月26日重庆市第三届“十大名茶”评选会上,金佛玉翠再次重庆市“十大”名茶称号,自xx年举办首届连续三届获评重庆市“十大”名茶。
所以无论身处何方优胜劣汰是个永恒的主题,更何况我是个坚信自己定能经受得住考验的人。
从试用期到正式上岗这一路走来,无论是我的销售技巧还是专业知识虽然说没有质地的飞跃却在日臻成熟和进步。我生性喜爱交流和谈话,所以不存在面生或不爱说话的难题。却在如何看客和物色“好”客人方面却时常栽了跟斗,也因此吃过不少苦头、走了不少弯路。都说人心最难测,做这行的.最能够体会到这点。而且每天来自于业绩方面的压力真的好大。同样的顾客量同样的机会如果自己销售的业绩比其他人低了会很伤心不已。毕竟拿提成吃饭的人能不视业绩如命么?现下还正处在旅游淡季之际,混这口饭吃的我们更是愁云惨淡之极。时光在飞逝生命要继续,我们每天也还是继续拼命的创造自己的价值。
话说回来,真的不得不好好感谢一番三位老总平日里对我们悉心的指导与支持。感谢他们仨培训专业知识时的认真;感谢他们仨在我们销售工作过程中遭遇困难时的解围;更感谢他们仨在我们出错之余时的理解与包容。总之,在这个企业似一个大家庭般的温暖总会环绕着温暖着彼此。更重要的是在很多层面上也相应反映出三位老总处理事务时常以以人为本作为出发点,让大家感受到了人性化的关怀。
虽然在我还没有完全的融入角色之前却经历了公司两次大的工资制度的改革,然而事前负责招聘的管事人也不曾给我们打过此类的预防针,所以老实说当时还觉得贵公司没什么信誉,只会不停的出尔反尔,什么两千的工资都只是说来糊弄像我们这样不谙时世的学生罢了。对于处涉社会的我这事儿算是个不小的打击,我为此还偷偷抹过好几回眼泪呢。左思右虑之下最终还是坚持了我最初的选择坚持直到现在,尽管现在的我还是那么的渺小,那么的默默无闻,可是我就是越挫越勇。我知道理想与现实之间往往会有很大的差别,但是我不怕前路艰难。就像黄总说的“又不是造,有什么难的。”也像雷总说的“明天,会更好。”眼下最主要的就是做好本职工作。
1、热情服务每一位顾客,我们每天都在接待着形形的顾客,不管顾客有多叼难,也不管顾客是不是我们的潜在客户,我们都要热情服务,面带微笑的为他们讲解。
2、对工作随时充满激情,不管我们每天的工作有多么的乏味,我们都应该保持高度的责任心和满腔的热情。
3、控制好自己的情绪,对待每一位顾客我们都要一视同仁,不骄不燥,耐心的对待每一位进店的顾客。
都说兴趣是最好的老师。任何一个人只有在做自己喜欢的事情的时候才会用心的去做好它,所以作为一名销售人员首先是要热爱销售,然后喜欢与人交流与人沟通,并勇于承受其间的任何压力,总之,胜不骄败不馁,我们才会有好心情、好的工作状态和好的战果。
2.餐饮卫生不过关,要不豆芽菜里带汽油味儿,要不米饭带馊味儿要不菜里夹带学生胸卡或指甲的情况时有发生。
5.每个柜台上所挂标牌指示的最低和最高价位与实际存在不符,有客人发现后为此对我们的服务产生不信赖感。
茶叶是我国的传统饮品,也是世界上广泛流传的饮品之一。茶叶销售是一个广阔的市场,经过一段时间的销售工作,我收获了不少经验和感受。在这篇文章中,我将分享我在茶叶销售中的总结心得体会,希望能够为广大茶叶销售从业者提供一些帮助和启示。
在茶叶销售中,了解顾客需求是十分重要的。尽可能多地与客户交流,听取他们的建议与反馈,这对销售工作是至关重要的。常常可以在与客户的交流中发现隐藏的需求,比如一些客户可能不清楚自己需要什么茶叶,需要借助销售人员的建议。此外,还可以通过市场调研等方法了解顾客群体的整体需求,以更好地服务于客户群体。
茶叶行业的竞争也是非常激烈的,千变万化的包装、不断脱胎换骨的口味升华,给茶叶市场带来了更多机遇,但同时也需要加强自身品牌的价值塑造。因为越是透明的市场,消费者也越容易破解许多产品的表象,因此如何在质量和品牌形象方面做好产品宣传和营销,是茶叶销售人员必须面对的挑战。
渠道拓展和管理是茶叶销售的核心业务,也是整个销售过程中最为复杂的一个环节。因此,若想成功地销售茶叶,数量和收支的高低并不重要,关键在于渠道的管理。建立良好的和合作性渠道,与客户建立真诚的信任捆绑关系、与供应商建立持久的信任契约关系,很好地促进茶叶销售所需的信任体系,提高了服务质量和客户满意度。相对的,由于长期以来对市场信任程度的大幅提升,茶叶销售人员才能进一步做好产品质量和准确的营销策略。
促销是茶叶销售工作中不可忽视的一环,与经常性需要的活动和准确的方便性营销策略并列。具体而言,促销的方式多种多样,比如定制特别活动、优惠优惠券、拼团等多种实际性的优惠手段。而在这过程中最后营造出一种品质诚信并存的促销策略环境,是茶叶销售人员必须时刻把握的方向。
茶叶销售不仅是销售,还包括售后服务。优秀的售后服务可以提升客户满意度、增强其消费信心,进而促进产品销售和市场。
总之,在茶叶销售中,除了关注产品质量,提升渠道管理、有效的促销策略外,更需要注重创造高水平的售后服务,这样才能真正赢得客户的信任和满意度。通过五段式文章的总结心得体会,我们可以在吸纳经验教训的基础上,更加领悟出优秀的销售人员所需要具备的市场化思维、拓展经营渠道等各方面的管理策略,共同推动茶叶销售行业更坚实的发展和未来的增长。
词尽量多加锤炼,以煽情、简洁、明了、顺口为原则,字幕广告以三维动画形式出现,色彩丰富,视觉冲击力大,尽量区别于竞争对手的生硬宣传手法,形成一种家家乐特有的宣传方式,生动、形象的传达我司的形象及促销内容,引起消费者关注及共鸣。
b、平面广告。平面类如舞台背景画、车身广告、报纸、海报、dm单张、横幅等宣传物资的设计及取材,我们应增加了新的元素和创意,使画面更加美观、吸人眼球;而dm单张、报纸、现金券等在此基础上设计相关卖点使消费有保留价值,这样不但更好形象化了我司活动内容,更而美化我司形象,提升企业的知名度。
c、形象片及专题片。加快我司企业专题片和30秒形象片的拍摄制作工作,尽快在区域内各电视台投放我司的形象广告,宣传我司的经营理念和优质服务等内容,强化我司的大众认知度、服务形象及美誉度,抢在各大家电卖场前,提前造势、提前以服务理念奠定客户的忠诚度。在卖场及其他公众场播放我司的企业专题片,让消费者零距离的了解家家乐的创业史、公司实力、企业文化、运营模式、厂家资源等信息,进而关注本土企业的家家乐的成长和发展。
d、公交广告。针对公交车媒体广告有针对性强、流动性强、视觉冲击力大、到达率高、覆盖面广、直观性及可信度高等诸多优势,建议开展公交车媒体投放,进一步更好、有效、低成本的宣传我司企业形象及各项促销政策,提升我司知名度及商品销量,优化市场竞争力。
2、促销推广:a、促销策略。因为家电业促销策略基本上都是限量销售、争相抢购;。
广告前置、提前造势;歌舞互动、拉动高潮等方式,而消费者对此都熟耳能背,产生不了太大的吸引力。我们不如在此前提下,尝试性开展出位创意、烘托节日氛围;文化营销、传达品牌内涵;互动营销、增强品牌亲和力;差异促销、激发售卖潜力等方法以一种另类或比较新鲜的手法来赢取消费者的关注。
b、卖场内外气氛的营造。搞促销先要聚人气才会有商机,首先我们要根据活动规模的大小搞好拱门、汽球、舞台、彩旗、赠品堆头、特价堆头等场外气氛营造,以最抢眼位置、最抢眼的布局来吸起过路人的逗留。卖场内气氛要靠特价机、热卖机与赠品等优势商品的合理展示体现出来,吸引他们的注意力,再以超值、附加值的手法打动消费者的心;场内装饰也要根据季节或节日的不同有所调整,让顾客一入店就有节日喜庆的感觉,很快激发他们假日消费欲望、促成消费;卖场人员形象也有待提高,可以加强礼仪及导购能力的培训力度,提高整体素质。
c、加强执行力。各分店对方案的执行不够到位,有待加强各分店人员对总部促销方案的理解能力及自身的促销策略的技能。最好的方案,假如执行不到位,那促销的力度就大打折扣,效果也很难发挥出来。
d、异业联盟。根据不同的节日,可以联盟区域内电信、汽车、家居、报社、电视台等行业伙伴进行整合促销,借助各行业积累的固有客户群体和宣传、场地、企业形象等其他资源开展一系列互动促销活动,让利消费者,引起大众关注。
3、人力资源:加强营销管理部市场推广人员技能的提高,有必要招聘一个市场促销人员下驻新塘,及时了解行业动态,配合新塘店促销活动的开展;平面设计水平也有待提高,情况允许下,也可以招聘一名有专业水平的设计师,重新对我司平面类广告进行梳理,制定一套家家乐符合自身需求的设计风格。
当今家电业的市场竞争中,商品种类、质量、价格雷同,透明度也越来越大,价格优势、规模优势、商品结构优势也很难体现出来,而服务就是今后竞争中可塑性较强的一把利剑,服务的优劣,最终决定消费者的购买动机。优质的服务和灵活的销售技巧在一定程度上,还可以弥补商品的不足。而优质服务不止是一个员工,一个分店、一个售后网点可以体现出来的,而是靠企业不断提高全员素质,不断的植入服务理念,以优质的售前、售中、售后服务来体现出来,提升企业整体素质,打造团队的竞争力及美誉度。商品结构、财务管理、人事管理、售后服务等其他方面由于本涉足较浅,暂保留看法。以上拙见是本人的工作的一点感想,由于所站的位置、角度不同,难免有些出入,请领导给批示和指导。
时光飞逝,短短的一个月实习时间就结束了,经朋友的介绍我来到了茶庄实习,虽然通过考研的艰辛努力但是我不想彻底放松自己,在茶庄实习,刚开始以为这是个简单轻松的工作,直到真正工作了一个月我才知道这份工作其实也不轻松啊。所以我们这些实习生不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶知识来销售茶叶,除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节,以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天,这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西,比如如何做卫生,怎样与客人更好交流,怎样处理各种突发状况并随机应变,同时也学到与自己专业有关的一些营销知识,感觉实习真的学到不少,是非常值得的一次实习。
中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的气力,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:年龄中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点]一滴均匀分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮往壶口的泡沫,盖上壶盖,冲往壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲进壶中。
看着其他前辈忙碌着,自己在旁边学着,早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒,擦包厢,换下过了一夜的开水瓶,接着是擦大厅浇花。站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随便停留,当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调,另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶。实际上泡茶是最重要的环节,刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音,红茶,和岩茶,不同的茶叶泡法及其温度都不同,口感自然也不同。当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着,使我更紧张了,水一百度烧开后,倒入盖碗,刮完沫后要及时将茶水倒出,否则会泡坏茶叶,就在这时,犹豫我拿的姿势不是很准确,加上一百度水温我的手被烫到了,经理在旁边不出声,我心想绝对不能让客人察觉到于是一直忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后,将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手,那时手指真是如火烧,在这种情况下也只有这个方法了,结果第二听我的手起了好大一个泡,也因为这样我才知道怎样拿盖碗的姿势不容易被烫。接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着。
己的脾气。我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了,这也是我的收获。
总结:茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。消费人群分析:社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。营业时间主要在下午三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。
茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。实习时间虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
本公司实施项目位于xxxx茶场,属公司承包自主经营的茶叶生产基地,实施项目总面积xx亩,采取“公司+基地+专业合作社(茶农)”的方式对项目实施进行管理和控制,辐射xxx村及周边农户。合作社现有专业合作农户xxx户,其中管理及加工技术人员xxx人,直接带动茶农xxx多户,惠及茶农xxx多人,加工厂覆盖基地周边茶园xxx亩。公司基地也顺利的通过了北京中绿华夏有机食品认证中心的有机食品认证,并获得了有机茶证书。20xx年xxx月我公司基地合作社被评为“百色市20xx年度十佳农民专业合作社。