立博ladbrokes从0到10000，瑞幸用了6年，从10000到20000，瑞幸只用了1年！从重新定义咖啡到重新定义规模。今日之瑞幸，可以说已经是咖啡行业的绝对巨头，这一点不仅体现在自身规模与产业链的优势上，也体现在经营上。24年二季度财报显示，瑞幸咖啡二季度实现总净收入84.03亿元，同比增长35.5%，营业利润为10.51亿元，营业利润率为12.5%。从曾经的“昙花一现”到现在的“稳健增长”，瑞幸此刻不仅手握幸运，更手握利润。

　　从曾经的仰望高山到如今的一览众山小，昔日的追随者变成了行业的引领者，瑞幸也成为了众多咖啡对手的共同阻击目标，前有库迪咖啡的9块9车轮大战，后有“星巴克”的性价比套餐，但事实证明，这些单一维度的围剿已难以真正的撼动瑞幸，没别的，只是因为当下的瑞幸并不是蒙眼狂奔，而是依靠着三重进化优势做到了对对手的降维打击。

　　一、20000家门店背后进化出的“规模优势”，依靠着“最多的门店、庞大的用户、良性的销售”，瑞幸咖啡在供应链体系中拥有了绝对的话语权与定价权，如同IPone在手机行业一样，即便丧失了曾经的创造力，依然享有行业最好的供应链体系壁垒优势。

　　二、庞大保有量用户背后进化出的“研发优势“，瑞幸的“爆品”研发实力已是业内翘楚，“生椰拿铁”至今仍是顶流，但这一切的背后并非瑞幸的研发能力多么强大，而是当对手在“闭门造车、品类盲测、内部自嗨”的时候，瑞幸正依靠着庞大的消费样本与大数据分析做到了对用户与市场的精准投喂。

　　三、善于营销玩出话题背后的“流量优势”，24年仅上半年，跨界7大行业，14个品牌，16次联名，仅跨界联名这一个套路就让瑞幸玩上了天。茅台X瑞幸联名的“酱香拿铁”成为了无数年轻人的”人生第一口茅台”、“猫和老鼠”的联名引爆了马斯卡彭生酪拿铁，当然还有从《玫瑰的故事》到刘亦菲代言人的重磅官宣。

　　在这三重进化的优势体系下，瑞幸咖啡当下而言最紧要的任务，就是如何提升利润的表现。显然，在“众生皆苦”的咖啡赛道这一点已很难有质的突破，与其期待下一款“生椰拿铁”的横空出世，不如换条赛道闯一闯，因此“上午咖啡下午茶”的瑞幸应运而生，在前有“小鹿茶”的失败经验，后有霸王茶姬的参照模版，轻轻茉莉来的可谓是恰逢其时。

　　从8月5日瑞幸轻轻茉莉·轻乳茶推出，上市首周销量就轻松突破1100万杯。同时这款茶饮新品上也几乎是完全“复刻”了瑞幸的极致营销玩法。8月11日，瑞幸咖啡官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，随即，在次日开启“送1亿杯9.9下午茶”活动，“不是伯牙绝弦喝不起，而是轻轻茉莉更有性价比。”，颇为吝啬的瑞幸9块9在茶饮上再次开启了“大撒币”，一场咖啡与茶饮的融合战事正式开启。

　　在布局茶饮的同时瑞幸也对外喊出了的“上午咖啡下午茶”的口号，这简单的一句话也传递了瑞幸未来依然会坚守在咖啡的主赛道，将茶饮作为非咖啡高峰消费时段的补充产品，从而构建用户上午瑞幸喝咖啡，下午瑞幸喝茶饮的生活场景与消费心智。在这样的商业逻辑下，瑞幸不仅突破了咖啡的品类边界，也最大化的复用咖啡领域的积累和优势，从而快速带动茶饮相关产品的销量。

　　当然未来能否对消费者真正的实现“全场景、全时段”的需求满足，让咖啡与茶真正的形成健康的体系混搭，培养用户下午到瑞幸买茶饮的用户心智是关键所在。这也是目前瑞幸每天下午4点之后对轻轻茉莉·轻乳茶进行9块9的优惠促销的原因所在，在市场同类产品售价普遍在二、三十元的情况下，9.9元的价格将是对用户“下午茶”的最大吸引力。

　　事实上，当下咖啡与茶饮早脱离了单一维度的竞争，业内呈现融合的大趋势。在瑞幸之前，众多咖啡品牌早已下场茶饮赛道，比如Manner的清橙乌龙冰拿铁，星巴克的桂花风味铁观音拿铁，Tims天好咖啡的乌龙水牛乳拿铁等等，今年4月，库迪咖啡更是一下推出20余款茶饮产品，且均为9.9元低价。

　　茶饮品牌也没闲着，蜜雪冰城、沪上阿姨、七分甜、奈雪、喜茶‍‍‍等众多茶饮品牌纷纷布局线下连锁咖啡门店‍‍，蜜雪冰城推出的咖啡子品牌“幸运咖”，更是直接将一杯现磨咖啡的价格压至了最低5元。咖啡品牌与茶饮品牌进入了“大混战”时代。

　　瑞幸到底想干嘛？这个答案已显而易见，茶饮的当红炸子鸡“霸王茶姬”慌不慌，9块9的市场跟不跟，下午茶消费的新风尚能否被瑞幸彻底引爆，这一切还有待观察与时间的验证。最后不得不夸下，瑞幸这波“刘亦菲”的代言选的很到位。