英国立博高档茶叶品种有。1.龙井茶:产于杭州西湖龙井山,属于绿茶。有“狮峰茗茶”之称。2.碧螺春:产于江苏太湖洞庭山区,属于绿茶。具有浓郁的香气和回甘感。3.武夷岩茶:产于福建武夷山,属于乌龙茶。有明显的岩韵和鲜爽的口感。4.普洱茶:产于云南西双版纳和思茅地区,属于黑茶。历史悠久,有独特的陈化品质。5.铁观音:产于福建安溪,属于乌龙茶。有浓郁的兰花香气和滋味浓郁。6.大红袍:产于福建武夷山,属于乌龙茶。具有独特的烟熏香和花香。7.黑龙江红茶:产于黑龙江省,属于红茶。色泽红褐,有浓郁的麦香味和滋味糯甜。
高档茶叶品种有。1.龙井茶:产于杭州西湖龙井山,属于绿茶。有“狮峰茗茶”之称。2.碧螺春:产于江苏太湖洞庭山区,属于绿茶。具有浓郁的香气和回甘感。3.武夷岩茶:产于福建武夷山,属于乌龙茶。有明显的岩韵和鲜爽的口感。4.普洱茶:产于云南西双版纳和思茅地区,属于黑茶。历史悠久,有独特的陈化品质。5.铁观音:产于福建安溪,属于乌龙茶。有浓郁的兰花香气和滋味浓郁。6.大红袍:产于福建武夷山,属于乌龙茶。具有独特的烟熏香和花香。7.黑龙江红茶:产于黑龙江省,属于红茶。色泽红褐,有浓郁的麦香味和滋味糯甜。
4. 普洱茶:产于云南西双版纳和思茅地区,属于黑茶。历史悠久,有独特的陈化品质。
7. 黑龙江红茶:产于黑龙江省,属于红茶。色泽红褐,有浓郁的麦香味和滋味糯甜。
“高档茶叶有哪些品种”主要包括:安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、普洱茶、安吉白茶、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、普洱茶、安吉白茶、君山银针、武夷岩茶,并且大部分用户都认为安溪铁观音更好。
安溪铁观音 其安溪铁观音集团是中国十大高端茶叶品牌之一,并且发展至今,其旗下产品的销量极高,并且其品牌在国外的也一直是主导品牌。 润元昌 其润元昌茶叶品牌成立时间较短,并且在短短的几年就成为了中国十大高端茶叶品牌,其品牌是专注生产普洱茶,并且很受普洱茶爱好者的青睐。 君山银针 其君山银针这个品
西湖龙井产于浙江省杭州市的西湖的群山一带,茶形扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。冲泡后茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。
洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是中国高端十大茶叶品牌之一,因产于江苏洞庭山,采摘时间为每年的春季,且外形卷曲如螺,色泽青翠碧绿,表面白毫明显而得名,为我国卷曲绿茶的代表作,而且该茶最高可达数十万元一斤,尤其是极品明前洞庭碧螺春。
祁门红茶 祁门红茶与大吉岭茶和乌沃茶并称为“世界三大高香红茶”,其茶的外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后香气清香持久,且香气独特,其茶的茶汤是呈现红艳明亮的色泽,口感鲜醇酣厚。 安溪铁观音 其铁观音是具有独特的观音韵,其茶在冲泡之后,有天然的兰花香,香气馥郁持久,口感极佳 君山银针 其君山银针属
武夷大红袍原产于福建武夷山市,十大名茶之一,属于乌龙茶类。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
黄山毛峰 黄山毛峰是安徽省的知名茶叶类,其口感鲜爽独特,外形纤细匀整,色泽青翠碧绿,表面白毫明显且入口滋味醇和甘甜,另外焖泡黄山毛峰时,水温以85度为佳,否则茶汤发黄、苦涩。
信阳毛尖,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。 安吉白茶。
六安瓜片 六安瓜片因茶叶形似瓜子而得名,其茶没有芽尖以及茶梗,其滋味鲜爽甘醇,汤色呈现出清澈透亮之色,且其茶茶香较为高爽。
在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)2004年的“班章珍藏青饼”,标价则在460万。
君山银针 其君山银针这个品牌,是国家级重点企业之一,其旗下的产品是比较受广大消费者的喜爱,并且其产品质量优良,口感醇厚鲜爽。 天福茗茶 其天福茗茶品牌是一家集茶叶的生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体的企业,并且是一家综合型的茶叶企业品牌。 竹叶青茶叶 其竹叶青茶叶主要的产品为高端绿
“高档茶叶有哪些品种”主要包括:安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、普洱茶、安吉白茶、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、普洱茶、安吉白茶、君山银针、武夷岩茶,并且大部分用户都认为安溪铁观音更好。
安溪铁观音 其安溪铁观音集团是中国十大高端茶叶品牌之一,并且发展至今,其旗下产品的销量极高,并且其品牌在国外的也一直是主导品牌。 润元昌 其润元昌茶叶品牌成立时间较短,并且在短短的几年就成为了中国十大高端茶叶品牌,其品牌是专注生产普洱茶,并且很受普洱茶爱好者的青睐。 君山银针 其君山银针这个品
西湖龙井产于浙江省杭州市的西湖的群山一带,茶形扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。冲泡后茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。
洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是中国高端十大茶叶品牌之一,因产于江苏洞庭山,采摘时间为每年的春季,且外形卷曲如螺,色泽青翠碧绿,表面白毫明显而得名,为我国卷曲绿茶的代表作,而且该茶最高可达数十万元一斤,尤其是极品明前洞庭碧螺春。
祁门红茶 祁门红茶与大吉岭茶和乌沃茶并称为“世界三大高香红茶”,其茶的外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后香气清香持久,且香气独特,其茶的茶汤是呈现红艳明亮的色泽,口感鲜醇酣厚。 安溪铁观音 其铁观音是具有独特的观音韵,其茶在冲泡之后,有天然的兰花香,香气馥郁持久,口感极佳 君山银针 其君山银针属
武夷大红袍原产于福建武夷山市,十大名茶之一,属于乌龙茶类。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
黄山毛峰 黄山毛峰是安徽省的知名茶叶类,其口感鲜爽独特,外形纤细匀整,色泽青翠碧绿,表面白毫明显且入口滋味醇和甘甜,另外焖泡黄山毛峰时,水温以85度为佳,否则茶汤发黄、苦涩。
信阳毛尖,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。 安吉白茶。
六安瓜片 六安瓜片因茶叶形似瓜子而得名,其茶没有芽尖以及茶梗,其滋味鲜爽甘醇,汤色呈现出清澈透亮之色,且其茶茶香较为高爽。
在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)2004年的“班章珍藏青饼”,标价则在460万。
君山银针 其君山银针这个品牌,是国家级重点企业之一,其旗下的产品是比较受广大消费者的喜爱,并且其产品质量优良,口感醇厚鲜爽。 天福茗茶 其天福茗茶品牌是一家集茶叶的生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体的企业,并且是一家综合型的茶叶企业品牌。 竹叶青茶叶 其竹叶青茶叶主要的产品为高端绿
中国最顶级的茶叶一般有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。
1、武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
2、西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
3、铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
4、碧螺春,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。
5、普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
6、六安瓜片茶业股份有限公司是经省批准的省级农业产业化龙头企业。创立以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司秉承和发扬了其优秀的传统,并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼 徽六茶”的国宾体验。
7、黄山毛峰,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
8、信阳毛尖,信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。位于信阳市区以南七公里(107国道1049公里处)的东双河镇境内,是浉河区销售量最大的茶叶加工企业。1996年8月注册浉河牌商标,经过连续10年不断的发展壮大,已成功地创出了浉河牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、抽真空系列、听包装系列、茉莉花茶系列、八宝系列、铁观音系列、方便茶系列等九大系列产品100多个品种。
9、君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
10、福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针(首日芽)、白牡丹、贡眉、寿眉。(福建福鼎市茶业协会)(产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮/身披白毫/挺直如针/色白如银,有退热降火解毒之功效)
各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
十大顶级茶叶,喝茶是一件非常个性化的事情,中国的顶级茶叶有很多,茶的历史底蕴也是非常的强大,中国人爱茶,大家都有着自己独特的饮茶之道。下面来看看十大顶级茶叶。
茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有“黄金芽”、“无双品”之称。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一,尤为珍品”的记载。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。明前碧螺贵如金,七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,故而碧螺春又称为“功夫茶”、“新血茶”。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,观其形,色嫩绿明亮,犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,其中最有名的当属君山银针。君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。有诗赞曰:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”
君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,形如群笋出土,又像银刀直立,三起三落,蔚成趣观。
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
苏东坡曾说:“淮南茶,信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。
1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,被誉为“绿茶之王”,是最优质的名优绿茶之一。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上。
一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;要求不采蒂梗,不采鲜叶。煮一壶净水,冲泡一盏今春的新茶,观朵朵柔绿缓缓于杯中绽放,先如沉睡千百年渐醒舒伸的莲,后似莫高窟壁画上曼妙盈盈飞升的天女,只到茶香氤氲蒸腾,暗香了那颗从容的心。
都匀毛尖主要产于贵州都匀市,由毛爷爷于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀地区山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。
“在中国的绿茶领域,贵州绿茶是上品,而在贵州绿茶中,都匀毛尖是极品,是奢侈品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价,也是对都匀毛尖品质的最高褒奖。
都匀毛尖具有“外形紧细卷曲、毫毛均匀满布、色泽绿润,茶汤嫩黄绿明亮,香气嫩栗香高而持久,滋味鲜爽回味干甜,叶底嫩匀、黄绿明亮”的品质特点,1915年,在巴拿马国际博览会上获金奖,是贵州著名的“两毛(茅)”之一,即“北茅台、南毛尖”。
祁门红茶,也叫祁门工夫,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。
安徽和福建一样,是一个产茶的大省,所出产的名茶也非常多,如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、涌溪火青、霍山黄芽、祁门红茶等等。事实上一种名茶产在安徽,多少有些“既生瑜何生亮”、难以傲视群雄的感觉。尤其是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片三强并列,很难说谁比谁更好。如果勉强要从中选出其中一种作为安徽的.代表,个人推荐太平猴魁。
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于黄山低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩,故而茶质别具一格。其核心产区为黄山市黄山区新明乡,以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。太平猴魁为我国“尖茶之冠”,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁从鲜叶采摘开始就有严格把控,每年的谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。采摘标准为一芽三叶初展,并严格做到“四拣”:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。
“拣尖”时,芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。需注意的是:由于黄山山脉的气温偏低,再加上高海拔因素,太平猴魁没有明前茶这一说,但在清明后、谷雨前可能会有少量头采。
太平猴魁是少数以大为美的茶叶,这个大一般指的是标准的5-7cm之间,它是茶叶里的钟楼怪人,外形粗犷,内在品质却极佳。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,或悬或沉,不过其茶汤颜色,只是清澈而已,并无特别亮眼的翠绿之色。
品其味则幽香扑鼻,非常持久,禁得住几次冲泡,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。猴魁的精髓就在于「淡中真味」,虽然味道不重,但却别有一种天然之气,回味无穷。
庐山云雾最早是一种野生茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。宋代开始被列为“贡茶”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。
排在第一位的是毛尖,毛尖采摘于陕西县,那里的土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。
以前电商不发达,毛尖都是在当地自产自销,近几年靠着电商平台崛起,毛尖搭上网络的顺风车,销量突飞猛进,之所以那么多人喜欢喝茶,主要有以下三个原因:
1、毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种种和大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,并经过10多种工艺制作而成。
2、毛尖的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
3、毛尖不但品种好,而且含有人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。
大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能版享用。如今已被列入《世界权遗产名录》,绝对的珍稀茶种,2006年已经禁止采摘。在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20、8万元,相当于1040万元/公斤,典型的有价无市。
产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5、8万~7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈。
中国茶叶历史悠久、种类繁多,所以中国的“十大名茶”也有多种说法:比较有代表性的业界普遍认可的有这么几次:
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。这是关于十大名茶较早的说法。
1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
而最近的一次是2017年评出的中国十大茶叶区域公用品牌,分别是:西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。
在这三次榜单安徽的六安瓜片、黄山毛峰都在,铁观音、信阳毛尖也是三次都在;另外,西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、武夷岩茶也是两次上榜,上述这些茶肯定都是顶尖好茶!
另外,茶叶还带有很强的地域特色,产茶区的人都认为茶叶还是自家的好,不产茶的地区则可能更偏重茶叶品牌的知名度!因此,所谓的顶尖好茶,每个人可能都有自己的评判标准!
目前送礼的高档茶品牌,暖莘茶是比较首选的品牌,其红茶系列产品是比较不错的,暖莘茶以为大众寻找一叶好茶的宗旨坚持四不原则。
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶,暖莘茶在原有茶高标准之上都有在各环节寻求突破及要求,二次提高,所以高端茶,暖莘茶值得推荐。
问题一:都有哪些高档茶叶? 狮峰龙井,峨眉竹叶青,乐山雨前森林雪,黄山毛峰,君山银针
如果说的是最贵的茶叶,抛开年份不说,我觉得应该是大红袍母本上采的那二两,在拍卖会上拍到60万。这样的贵是因为稀有。
如果是从送礼的角度来说,金骏眉应该是目前最高档的茶叶了,一定要正品金骏眉啊。
如果从年份上说,那就没有可比性了。因为绿茶讲究当年新茶,红茶也就存放个2-3年,乌龙类虽然可以长期存放,但是每1年或2年要培火,黑茶包括普洱可以长期存放。所以20年的狮峰龙阀和20年的下关甲沱,没有任何可比性。
问题三:中国高端茶叶品牌排行榜前十有哪些 2016度中国十大茶叶品牌就是:西湖龙井,安溪铁观音,贵州绿宝石,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,武夷大红袍,普洱茶,峨眉山茶,祁门红茶。
问题四:国内的高档红茶品牌有哪些 红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
滇红工夫主要品牌:滇红集团的凤牌、大元昌茶业的大云红、云南白药的红瑞来等。
如果说的是最贵的茶叶,抛开年份不说,应该是曼熙普洱茶,北京权贵子弟定晓得这是属于 *** 茶,很贵的。
如果是从送礼的角度来说,曼熙普洱茶是目前最高档的茶叶了,记得一定要正品曼熙普洱茶啊。
如果从年份上说,那就没有可比性了。因为绿茶讲究当年新茶,红茶也就存放个2-3年,乌龙类虽然可以长期存放,但是每1年或2年要培火,黑茶包括曼熙普洱茶可以长期存放。
问题六:茶叶的品牌及种类 茶叶的种类2007-09-11 19:38茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。
市场上销售的茶叶产品种类繁多,按商品茶的分类和加工,我国市场上销售的茶叶有七类:红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、普洱茶和黄茶。所有这些茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成,加工方法不同,加工出的茶叶类别也就不同。
1、红茶有两种:一种是条型茶又叫工夫红茶,包括政和工夫和坦洋工夫;一种是红碎茶。分为4个工序:萎凋、揉捻、发酵和干燥。
3、黄茶加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序,闷黄工序是形成黄茶特点的关键工序,如果没有闷黄这道工序,就称不上黄茶。
4、普洱茶是已经经过初步加工的绿茶,主要产于云南省,普洱散茶的加工关键是发酵。普洱茶加工完成后,味道不苦不涩,咖啡碱可以由4%升高到5.5%左右。
5、乌龙茶是半发酵茶,它主要产于福建省的武夷山地区,其次是福建的闽南,再就是广东省的潮汕地区。乌龙茶的采制方法与红茶、绿茶大不相同,有以下几方面要求:(1)茶叶不能采摘过早过嫩;(2)乌龙茶必须在阳光下进行晒青;(3)采取“摇青”与“凉青”相结合的“做青”技术,使茶叶达到半发酵的程度;(4)乌龙茶的烘焙技术特别讲究。
6、花茶是选用上等茶叶做茶坯,和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成,它既有花香,又有茶香。
7、紧压茶是将散茶蒸青揉捻后放入模型中压制成形,外形端正匀整,便于运输,汤色红浓明亮,叶底褐红。
面对众多的茶叶生产企业和品牌,以及产品质量差异较大的茶叶产品,消费者在选购茶叶时最好注意以下几点:
一、正确选购新茶,辨认陈茶。由于茶叶在储存过程中营养成份发生改变,茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差,因此在选购时,应购买近期生产的茶叶,即购新茶,少购陈茶。
由于春茶芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显,并且春茶成长期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶污染少,因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,从而滋味苦涩。秋茶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。因此选购茶叶时,认真区分春茶和夏秋茶,正确选购春茶。
1、西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
2、黄山毛峰产于安徽黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄明亮,味醇厚,回甘,味底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土,味苦,叶底不成朵。
3、碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈。
问题七:高档茶叶价格 看你喜欢什么品种茶了。有绿茶。红茶。黑茶。黄茶,乌龙茶。有机会可以品尝我家的乌龙茶
问题八:外国有哪些出名的茶叶? 在日本,最常喝的茶就是蒸青绿茶 高档的叫玉露 大众化的叫煎茶 另外还有抹茶,抹茶道在日本很出名
问题十:茶叶的品种有哪些? 茶叶的品种很多,有红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。茶叶经过精制加工以后,还有花茶、紧压茶等茶类。各茶类中还可以分出很多小类。茶叶的类别不一样,品质特征和茶性也不一样。在选购茶叶的时候,应该根据个人的爱好和茶叶的特性来选择。
绿茶中的维生素含量高,想补充营养时应选绿茶。选购绿茶时,可根据经济承受能力,选择价格低廉、滋味浓厚耐泡的绿茶,或价格较高的名优绿茶。
乌龙茶具有降血脂和减肥的功效,高档的乌龙茶品质独特,具有特殊的花香、果香和韵味,如音韵、岩韵、高山韵等。高血脂和血压高的患者、想减肥和品尝特殊韵味的人可以选择乌龙茶。
红茶气味甜香,滋味甜和。大叶种红茶喝时可以加入牛奶,它能减少红茶的 *** 性。肠胃不好的消费者,可以选择红茶。
饮食结构以肉制品为主的人最好选择黑茶类,例如茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、米砖茶、普沱茶等。黑茶茶性温润,去油腻、降血脂、减肥功效显著,深受少数民族的喜爱。
消费者根据自己的身体状况、保健的需要来确定要选择的茶类后,就要注意茶的品质的挑选。可从茶叶的形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别,或尝其滋味。
绿茶中的高档茶茶叶条索细紧或者肥壮有尖锋,比较细嫩或肥嫩,含芽率高。中档茶茶叶条索尚紧、尖锋少,尚嫩,有嫩的单叶,芽叶显瘦。低档茶茶叶条索显松粗大,欠嫩欠匀,芽少。高档绿茶茶叶为深绿色,中档茶茶叶色黄中稍带绿,低档绿茶茶叶绿黄、花杂、黄中带枯。名优绿茶是绿茶中的珍品,以一芽一二叶为主的嫩叶。
名优绿茶有不同造型要求,如龙井茶扁平光滑,碧螺春茶呈螺形,黄山毛峰呈雀舌形或兰花形。名优绿茶的色泽鲜艳,以嫩绿或者翠绿为主,有的品种身披白毛,色泽银绿。高档绿茶香气充足,手轻握茶条时感到刺手,用拇指、食指轻捏时容易碎,茶叶的于燥程度好,茶香发挥程度好,容易贮存。
干嗅闻不到香气,手捏茶叶较软,重捏茶条不容易碎,可见茶叶已经受潮了。或者干燥时没有焙透焙足,茶香发挥程度低,容易变质。若干嗅有烟、焦、酸、馊等味,说明品质极差。
绿茶冲泡时茶汤比例为1克茶叶:50毫升开水,3―5分钟后滤出茶汤,通过嗅茶渣的香气、欣赏茶汤的颜色、喝茶汤,来区分茶叶品质的高低。大宗绿茶中的高档茶香气以栗香为主,带有清香,滋味浓醇回甘;中档茶香气纯正,滋味醇和,不浓不涩;低档茶香气平淡,滋味平和带粗涩味。
高档乌龙茶的外形重实整齐,香气为茶香与花香或果香融为一体,滋味醇厚甘滑,茶渣柔软厚实;中档茶重实、色泽光润度差;香气有清香,滋味醇和,茶渣尚软;低档茶外形轻飘,色泽稍枯或暗;香气带粗气,滋味粗淡,茶渣粗硬。带有烟、焦、臭、闷、酸、馊等味的,属于品质极差。
乌龙茶冲泡时茶汤比例为1:20,用沸水冲泡,2分钟后闻嗅香,滤出茶汤,进行第二次冲泡。品评乌龙茶应冲泡2―3次,时间为2分钟、3分钟和5分钟。
高档红茶,茶叶条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑发光,金色毫毛较多;甜香浓郁,甜醇鲜爽或鲜浓,茶汤红浓鲜艳。中档虹茶,茶叶色泽乌黑尚有光泽,稍有毫毛;滋味甜和稍淡,茶汤红尚亮。低档红茶,条形松而轻,色泽乌稍枯,没有金毫;香气带粗气,滋味粗淡。
花茶是茶叶和香花的拼和,既有花的芬芳,又有茶的甘爽,是深受人们喜爱的一类茶。有绿茶类花茶、红茶类花茶、乌龙茶类花茶、普洱茶类花茶。用茉莉花窨制的叫茉莉花茶,玉兰花窨制的叫玉兰花茶,......
红茶是一种全发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经过揉捻、发酵、干燥等系列工艺制作而成,是中国传统茶饮之一,其品种丰富多样,根据原料、工艺、产地等可分为多个档次,那么高档红茶有哪些品种?下面由我为大家介绍一下吧。
大吉岭红茶是红茶中比较高端的品种之一,属于高山茶种,产于印度大吉岭高原一带,其中上等的大吉岭红茶中会带有葡萄的香气。
正山小种产于我国的福建地区,是由松针、松柴熏制而成的,冲泡后颜色呈琥珀色,带有浓郁的香气,在口感上比较香醇爽滑。
祁门红茶历史悠久,已经有多年的栽培和种植历史,是我国传统功夫茶中的著名红茶之一,产于安徽祁门县周边地区,目前出口英国、荷兰等地。
滇红工夫目前已经销往波兰、俄罗斯等30多个国家和地区,滇红工夫多以加奶加糖进行调和饮用,使得茶叶香味更加浓郁。
宁红工夫最早兴盛于唐代修水县,在19世纪中叶宁红工夫已经成为了重要的红茶之一,其产量占修水县总产量的80%。
金骏眉属于正山小种茶中的顶尖品种,其茶叶条索紧凑,色泽鲜艳,因外形与人的眉眼相似而得名,而且金骏眉以完整的单芽为原料,通过传统工艺和现代科技制得。
有福鼎白茶、安溪铁观音、西湖龙井、云南普洱、武夷大红袍、黄山毛峰、茉莉花茶、滇红。茶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄。
大益常规高端熟茶中,龙柱和御贡圆茶,用料最好,但近两年这两款茶都没有出。
出的新品种中,口碑比较好的,应该公认是大益丹青,但这个也是2013年出的。
马上喝的话,推荐御贡圆茶、龙柱、五子登科,存的话推荐金针白莲、勐海之星、7262;
新的二代7572不是很理想,另外杂七杂八的电商渠道新产品最好别去贪便宜,大益的茶价格代表口感
大益普洱茶的主要产品大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等。 几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。一心只为做好茶,大益茶人专注于现代普洱茶的科学研究与发展,为追求自然健康的更高生活品质,将继续创造更多的云南普洱经典。2004年以来的常规产品,7542、8582,7572,7262等,拼配设计到品质控制,自己还是付出了相当多的努力。特别是601开始的常规产品,选择601批次7542,与601批次7572,阀为2006年度的首个生茶与熟茶产品,是经过深思熟虑的,可以说是对自己如何把握传统产品的传承的一次考验。结果市场做出了比较正向的反应,601批次7542,与601批次7572成功了,也才奠定了2006年大益普洱茶发展的良好态势,因为这两个产品是普洱茶业界的标杆。06年生茶的常规产品:7542,到市场上的有8批(601-608),即将出厂的是609批次,601-605批次棉纸印刷为绿色,606批次开始为“水蓝色”。7532,357克标准饼,出厂2个批次,601、602,均为“水蓝色”。7582,357克标准饼,601,绿色8582,357克标准饼,601,水蓝色0622,400克饼,三个批次,601,绿色;602,绿色;603,水蓝色。8542,400克饼,四个批次,601-604,绿色。勐海之春,400克饼,两个批次,601-602,绿色。我较多喝7582生饼和7672熟饼,觉得也不错。
普洱茶十大品牌为 l、中茶 (中国土产畜产云南茶叶进出口公司) 2、福海 (勐海福海茶厂) 3、大益 (勐海茶厂) 4、老同志 (安宁海湾茶业有限公司) 5、龙生 (云南龙生绿色产业(集团)有限公司) 6、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 7、嘉茗 (云县嘉木茶业制品有限公司) 8、龙圆号 (西双版纳古茶山茶业有限公司) 9、郎河 (勐海县郎河茶厂) 10、易昌号 (云南昌泰茶业集团有限公司)
十大普洱茶厂家⑴ 云南普洱茶(集团)有限责任公司。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”,目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一,是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。主要产品有传统普洱茶等,公司拥有自营出口经营权,注册商标“普秀”牌。
⑵ 下关沱茶(集团)股份有限公司。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌。 “松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。 “宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品” 和“云南省著名商标”。
⑶ 福海茶厂。该厂前身是勐海县星火茶厂, 1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快。
⑷ 云南双江勐库茶叶有限责任公司。公司前身为双江县茶厂,成立于1974年,1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业。公司主营产品有:“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品,共三十个产品。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶叶有限公司。公司有绿茶加工厂2个,普洱茶加工厂一个。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料,产品涵盖:饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种。
⑹ 澜沧县古茶有限公司。公司前身是澜沧县茶厂,成立于 1996 年。公司挖掘历史文化,寻根溯源,推出“巖冷”系列产品。
⑹ 云南茶马司茶叶有限公司。公司产品原料上严格把关、精心挑选,在生产工艺上,秉承传统工艺、力争一流品质。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖”。
⑺ 云南滇红集团股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月组建股份制企业。
⑻ 云南省黎明农工商联合公司茶厂,简称黎明茶厂,隶属于云南农垦集团有限公司。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业。
⑻ 勐海茶厂。 公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
⑼ 中国土产畜产云南茶叶进出口公司。公司隶属中粮集团中土畜总公司,成立于1938年12月16日,坐落于云南省昆明市,已有68年的发展历史,是云南省最大的茶叶销售贸易企业,具有进出口贸易权。 该公司拥有中茶、吉幸两大品牌,是云南普洱茶的传统名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉。其中,1936年为私人生产时期;1936年—1955年以生产红印圆茶为主;1955年—1960年以生产绿印(蓝印)茶为主;1960年—1967年以生产黄印茶为主;1967年以后改版生产(红印)中茶牌云南七子饼为主。
⑽ 云南六大茶山茶业有限公司。于 2002 年在云南昆明成立,是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业。公司以“六大茶山,传承古今”为宗旨,以“质量决定成败,文化主导未来”为理念,迅速成为享誉茶界的名牌企业。公司在注重产品质量的基础上,还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播,自办《六大茶山》企业......
大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。
大益的熟饼发酵不是特别高,所以新茶上口味道不够醇香,总感觉怪怪的,要好喝只能放,放久了会比一般的熟饼好喝很多。
新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。 渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。 具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。
大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表。
同一品牌厂家的两支不同熟茶,对于减肥来讲没什么区别,建议你一样买一饼,看喝的人喜欢哪个口感。
高档茶叶市面上很多,铁观音、龙井一类的有很多,但是送礼也要讲究个新意,像那种茶叶算是家喻户晓了,很多人送礼都送那些,不免有些俗套,有时候新意也是很关键的。有一种茶叶的品牌叫 曼熙普洱茶,是产自云南的高档茶叶产品。虽然贵点,但是包装显得很上档次,茶叶本身也有各种养生保健功效,是您送给领导礼的好选择。
茶叶中顶尖的毛尖品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、沩山毛尖,它们的特点如下:
产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。
沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
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高档茶叶品种有。1.龙井茶:产于杭州西湖龙井山,属于绿茶。有“狮峰茗茶”之称。2.碧螺春:产于江苏太湖洞庭山区,属于绿茶。具有浓郁的香气和回甘感。3.武夷岩茶:产于福建武夷山,属于乌龙茶。有明显的岩韵和鲜爽的口感。4.普洱茶:产于云南西双版纳和思茅地区,属于黑茶。历史悠久,有独特的陈化品质。5.铁观音:产于福建安溪,属于乌龙茶。有浓郁的兰花香气和滋味浓郁。6.大红袍:产于福建武夷山,属于乌龙茶。具有独特的烟熏香和花香。7.黑龙江红茶:产于黑龙江省,属于红茶。色泽红褐,有浓郁的麦香味和滋味糯甜。
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