立博ladbrokes茶分多种,温润中寒,人的体质更是千差万别。所以喝茶一定要选择适合自己的茶品。
而对于产品本身来说,品质也很重要。是否无农药残留、无有害物质,这一点需要有所保证。尽量买经熟人介绍,或者自己比较了解的商家的产品;如果没有,那就买大品牌、口碑好的。那些知名品牌,也许口感平庸,也许性价比并不最好,但这么多年依然存在,且口碑尚佳,首先能保证的,就是健康安全。
毕竟我们喝茶,要的就是顺口儿。不然的话,我们喝饮料不香么?喝白开水不健康么?
而所谓的什么甘醇、回甘、喉韵、鲜甜、蜜香、果香、茶香、沉香、火香、花香、豪香……恩,也许确实能品味出来,但是一定那么重要么?有的人喜欢甘甜,可有的人偏偏就喜欢苦涩,甚至还有人爱喝麻辣口味的。
所以说,看到那些天花乱坠的形容和描述,别太在意,自己去一一感受,选择自己喜欢的口感吧。
毕竟几十万一斤的茶可能真的挺好喝的,但是咱也喝不起啊!真有人请你喝半个月“西湖龙井御前十八棵”,到最后你别的茶都喝不下去了,那可就惨了!
目录前面标注☝的是我品鉴后立刻囤货、多次囤货的主打口粮茶,推荐中的特别推荐。(包括凤牌金芽、修哲冻顶乌龙、新希凤凰单丛、京华茉莉花茶18号、吉普号、勐库戎氏博君)
关于这个茶的介绍我就不多说了,网上一搜一大堆。什么高香红茶,英国皇室指定招待用茶,三大红茶之一,红茶极品等等,咱也分辨不出是不是真的。
我喝英九是机缘巧合,认识的一个朋友,广东英德人,自家有中型茶园,经他介绍喝上的。
之所以选择这家的英红九号,主要还是因为熟人介绍,比较放心。自有产区,中型规模,不像小作坊那样质量不稳定。无公害,无农药,传统工艺,人工采摘,这些可以通过报告和现场视频看到。等疫情轻一些,我还准备应邀去茶园转转玩玩。
广东省农业科学院茶叶研究所的自有品牌,老牌国企,英红九号的创造者。几十年来质量一直很稳定。
凤牌绝对是知乎带货大佬推荐最多的红茶品牌,所以具体我就不啰嗦了,正巧最近想喝点口感偏甜的,于是咨询了几位资深大佬,于是被安利了这款凤牌金芽,果断下单。
收到后赶快拆开,朴实无华的包装,不过既然是散茶,居然连个封口夹都不送,有些失落。
150ml滤茶杯,温杯,因为是机制茶所以未洗茶,投茶量大概5g(没天平)。
事实上这款茶我原本是想替代晒红的。之前经过茶商推荐,我喝了一段时间,很是中意,喜欢晒红的甘甜感觉,但苦于找不到品牌晒红,所以找了个替代品。
但是凤牌金芽的口感和晒红完全不同。如果说晒红的甘甜,那么金芽的甜,更靠近绵甜。虽然口感有差别,但是前几泡蜜香稳定,最重要的就是口感很醇厚,没有什么涩感。
188元100克(有时候有活动会便宜一些),核算下来940元一斤,小贵,当口粮茶有点心疼,倒是可以趁着现在有活动,囤点改善改善。
宁红属于中国最早的功夫红茶之一,产自江西修水。享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠的“茶盖中华,价甲天下”之殊荣。最有名的莫过于宁红集团的茶品。
宁红干茶条索紧实,锋苗挺拔,色乌略红。独特的香气,兼具花果香和薯香。汤色红润透亮。
除了红茶,我喝的比较多的还有冻顶乌龙。毕竟老是同一种口感,会觉得单调无聊。
宣传是喝豆浆长大的,说实话,我一开始就是图个放心。大品牌,销量大,茶友推荐,最起码卫生安全问题上应该错不了。
1、乌龙茶特有的清新味道,不浓郁,但是清新怡人。口感细腻饱满,柔滑醇厚,有苦涩感。
2、耐泡,我居然用450ml的杯子泡了9泡,更重要的是口感基本没有太大变化。
3、不娇气。不用像泡红茶或者普洱那样小心翼翼,害怕超过时间口感变差。这个茶你随便泡,只要别一闷一整天就行,而且水温控制也很随意。据说还能冷泡。
这些年岩茶价格居高不下,大有秒杀普洱的趋势。一线品牌几百一泡、几千一泡的我浅尝过,但真的谈不上好喝不贵。
富翔茶业其实也有很多斤价六位数的获奖茶品和高端茶品,不过我喝过的这款平价肉桂,倒真是口粮不错之选。
这款肉桂有轻火和足火两款,轻火两道焙火,足火三道焙火,可以单独选择购买,也可以混搭。
两款表现都很优秀,轻火香气层次感更丰富,足火口感更稳实厚重,两款口感都很柔滑,没有恼人的焙火侵扰。回甘表现里也十分出色,迅猛且持久。
从最开始试饮装的逐渐入门,到后来特级蜜兰香的一发入魂,再到后来福利凹富后喜得口粮,再到非遗大师亲自制作茶品的升华,接触凤凰单丛,总是在懂与不懂之间反复着,并将品饮心得写入专栏。
如古典闺秀般恬静羞涩,温婉含蓄的隔年春特级蜜兰香;如现代御姐般豪迈不羁,曼妙飒爽的新茶特级蜜兰香;如飞天仙女般香气轻盈,飘渺不定的特级雪片鸭屎香。(最近疯狂迷恋凹富厚和贡香)
凤凰单丛总体特点:冲泡法相对复杂,需要沸水冲泡,快速出汤,控制不当的话容易出现茶涩;独特的香气高扬迷人,茶中香水绝对名副其实;耐泡度高到离谱,口感和香气都很稳定,回甘生津效果持久。
凤凰单丛的性价比比较高,普通和高级茶品斤价都在300元以下,有时候福利款才一百多,特级产品斤价也只是在500元左右。妥妥口粮茶价位。
我常买的这家,也是引我进入单丛坑的新希单丛。潮汕茶人,自有800米高山茶园。只做单丛,而且人比较实在,我最开始接触了一个多月,总是劝我先不要着急买,一点一点品尝品鉴装,找到合适自己口味的香型。
回忆一下就上来了,这才是我们小时候的口粮茉莉花茶。小时候张一元更多的还是买来送礼,京华茶叶便宜一些,在家自饮比较合适。
京华的经典号茶目前有五种:8号茶36元250克;10号茶56元250克;12号茶76元250克;16号茶112元250克;18号茶188元250克。这么算下来,斤价从112元到376元不等。属实便宜。
干茶条索紧实,白毫明显较多。冲泡后整个办公室满室芬芳。茶叶膨胀后茶型完整。
我这次用的是450ml的白瓷杯,前几泡口感喜人,鲜爽的清茶味道醇厚,唇齿留香,没有涩感,说实话,超过了张一元的茉莉银芽,当然价位也更贵一些。
张一元和京华茶叶的平价茉莉花茶基本采用的是横县的茉莉花,2020年横县的茉莉花产量已经占到了全国总产量的8成以上,无论是产量还是种植面积,都已经是绝对的老大。
而福建福州是世界茉莉花茶的发源地,曾经获得国际茶叶委员会授予的“世界名茶”称号,并被联合国粮农组织全球重要农业文化遗产名录收录。
经人推荐,尝试了福建福州海西茶厂的产品,我在网上买了两款这个茶厂销量最高两个产品的茶样。分别是五窨的龙珠和七窨的龙条。
品尝结果就是要比张一元的茉莉银芽耐泡一些,基本第五、六泡香气殆尽,但是品尝龙珠喉咙有些干涩感,而且茶底有小黑点,应该是茶碎。龙条相对好一些。
我买的是那种五泡装的铁盒茶样,各种口味都有,如果想尝试也可以像我这样买。不过存在两个缺点,茶样核算下来贵,而且小包装闻起来有类似橡胶的味道,会影响茉莉花茶的清香。
福州最有名的品牌还是春伦和闽榕,尤其是闽榕,这些年连续拿了很多茶王,不过我没喝过,大家可以试试。
这部分写起来还是比较挺难的,为什么呢?因为在今年以前我并没有系统喝过普洱茶。
普洱生茶猛烈刺激,我肠胃又不好,茉莉花茶都是配着蒙脱石散喝,普洱生茶更是浅尝辄止;而普洱熟茶的人工渥堆过程,我又不太放心,所以一直只是偶尔喝一些朋友送的普洱茶,没有系统品尝过。
我是个勤俭节约的人,当年刚毕业的时候因为单位发的一把勺子,我喝了十年咖啡。这次为了这把茶刀匙,我决定开始系统尝试一下普洱茶。
既然对普洱茶制作工艺不太了解,秉着安全第一的原则,我选择了一些比较知名或者销量大的品牌购买了茶样和茶饼。大益、中茶、八角亭、勐库戎氏、澜沧古茶、宫明、吉普号、善玺……
本来还想买下关、陈升号、福海等等的茶品,但是买到现在我已经快破产了o(╥﹏╥)o
当年的四大茶厂,品牌故事自是不必多说,7542和7572两款生熟茶标杆也不是吹得。
标杆茶并不是说在此类茶里多么杰出,而是用来给新人作为入门普洱茶的基准线。这正合我意。
看来确实如广大老茶客所言,7452作为生茶基准线或者及格线还可以,适口感属实不高。不过实在是太便宜了。
入口口感平滑,不刺激,不苦不涩,很柔和,醇厚感较弱,缺点是堆味太过明显了。
关于就吉普号,我接触的比较晚。也是看到知乎茶友门都在推荐,所以才开始尝试的。
我尝试了三款茶品,表现都很令我满意,尤其是215和317这两款入门级茶品,尤其令我感到惊艳。
吉普号的茶品自成体系,以数字区分。2、4、6、8为生茶,3、5、7、9为熟茶。
其中215大雪山水路柔和,全无生涩,甜感较淡,回甘有轻微蜜甜感。作为入门级生茶,能够做到这个水平,相当不错。
而317大雪山,初始微弱的甜香感中隐藏着较轻的堆味。可是到了第三泡的时候,堆味居然神奇的消失了,取而代之的,是明显的甜香滋味。由于口感大变,所以让我也能更好的感受它醇厚的茶韵和顺滑的水路。
越往后,甜香越明显,尤其是到了5-8泡,口感稳定,滋味平稳,非常让我感到意外。
为何我推荐这两款入门的茶品?不仅仅是因为我还在继续循序渐进的尝试,更关键的是,性价比实在是太高了!完全符合题目中的需求,好喝不贵!
虽然是250克的小饼,但一提的价格才200多元!(有优惠券,可以减60元)!更低的价格,但是表现远远优于大益的标杆入门茶!实在是普洱茶友必入的口粮茶品。
它由三大普洱产区原料拼配而成,兼具布朗山的浓郁、易武的细腻、勐库的甜润,经过独特的焖泡后,会呈现出独特的平衡口感。
这款茶的套装,还很贴心的准备了一个焖泡壶,配上简单方便的茶片,更适合在多种场景品饮。(直减428元,到手才三百多!)
而2022年推出的415小户赛,可以看做215大雪山的进阶款,原料选自勐库西半山平均海拔1800米高海拔茶园的纯料,由于其和冰岛相近的产区特点,更由于它所具备的鲜甜感和冰糖韵,故而享有“赛冰岛”的美誉。
这款茶目前有冰茶和散茶两种包装方式,散茶适合直接品饮,有密封拉锁,取完茶可以密封保存;而饼茶适合存放,包装盒里还有存茶袋。我买的是某音的版本,所有是两种形态的组合,可以边喝边存。
干茶条索宽大肥壮,刚打开包装,就可以感受到花蜜香四溢,甜润感非常强烈,整体感觉甜润的口感非常出色,花蜜香和冰糖韵也很好的呈现出来。回甘生津的表现也不错,而且虽然口感轻柔,但后劲十足,茶气很给力,体感很明显。
吉普号有各种档次的品鉴装,对新人很友好。我上面推荐的茶品也包含在里面,可以买来试试。
对于这个将近90年历史的临沧顶流老字号来说,冰岛算是看家茶品了。但是我并不想介绍他家的冰岛,以后我会单独出一个各品牌冰岛茶品横评的内容。
这是一款一经推出,就获奖无数的新茶。众所周知,熟茶虽然茶性温,涩度低,但缺点就是味道单一,而且有对新人很不友好的堆味,一种陈腐的气息。
初泡四分钟,入口全无堆味,口感柔和,味道独特,对新人很友好。而且细品确实有明显的香甜感,且回甘明显。
虽然价格小贵,但是喝完以后,我果断下单买了罐装的博君。真的改变了我对普洱熟茶一直以来的认知。
关于八角亭,过多的介绍也不必说了,据说是唯一一家国企普洱茶厂。借用一位茶圈大佬的话,八角亭的各类茶品都不会差,也不会太过惊艳。
166元一饼(现在是预售价格,所以是166元),和上面推荐的博君相比,简直太便宜了。这价位在口粮茶里也算性价比无敌了。
茶色较深,醇厚,入口细品有丝丝甜韵,有明显回甘。但堆味有点明显,新人有可能会劝退,而且不太耐泡,十泡以后茶韵渐淡,但没有任何水味析出,还算醇厚。
澜沧古茶等品牌,等经典款我都喝完以后,也会尽量推荐几个性价比高一些的口粮茶。还有之后也会把横评冰岛和小青柑品类茶品的内容写出来。