ladbrokes立博集团古典名著《红楼梦》几乎家喻户晓,曹雪芹在书中便这样盛赞苏州:“这东南有个姑苏城,城中阊门,最是红尘中一二等富贵风流之地”。
千百年来,这座城市,以富裕名甲天下,以文脉引领四方,而另一面鲜为人知的是,它的茶文化同样渊源深厚,影响广泛。
倒茶待客在很多地方只是一种礼节,而在苏州可算得上是故老相传的一大风俗了。
最著名的便是盛唐时期,茶圣陆羽曾经在苏州虎丘居住过,他晚年常住于此,专门对苏州的茶叶、水质研究,以此可见苏州茶文化的氛围之深、历史之久。
浩瀚史册中,人们只能依稀窥见,苏州茶文化最远发端于西汉时期,极盛于唐宋,到明清时,于国茶中笑傲同侪。
而历朝历代,著于苏州的茶书专著亦是非常丰富。有唐陆羽《茶经》,以及《述煮茶泉品》、《茶具图赞》、《茶谱》、《虎丘茶经刻注》等。
洞庭碧螺春,中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”品质特征闻名于中外。
《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。
除了喝之外,茶叶本身更是进入了苏州人生活的点点滴滴中。如当地人定亲嫁娶的彩礼中,茶是不可或缺的东西,取其传说茶籽落地便不可移植,代表着坚贞不移之意。
在古老而充满新时代活力的苏州,茶已不仅仅只是一种解渴的饮料,更是饱含着一方风土人情的文化与传承,愈加兴盛!
8月29—9月1日,2024中国(苏州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展,将在苏州广电国际会展中心举办。