英国立博集团人民网泉州9月28日电（刘燕婷） 为期7天的“海丝泉州美食文化嘉年华”近日在福建泉州启动，八闽风味汇聚在泉州源和1916创意产业园里。

　　该活动由福建省商务厅、泉州市人民政府主办，泉州市商务局、泉州文化旅游发展集团有限公司承办，“海丝泉州美食嘉年华”共设5大板块，茶主题分会场活动——请茶时间·茶会雅集，是本次嘉年华5大板块之一，于源和1916创意园茶生活美学空间仟茶院举办。

　　饮茶文化已融入泉州人的日常，此次“请茶时间·茶会雅集”，共设雅集12席，邀请了泉州地区具有影响力的12位茶人入席围炉煮水斗茶，传播推广茶文化。

　　12位茶人里，既有幔陀茶第十代传人、泉州非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺代表性传承人，也有国家高级茶艺技师、国家高级评茶技师、国家职业资格鉴定茶艺高级考评员，各个是茶界精英。由他们主理的12茶席，茶人们各携私藏好茶赴席，从挑选茶器、细观茶种、嗅茶香开始，到煮水、温壶、置茶、冲泡、闻香、奉茶、品茶，12位茶人用古朴又具美感的泡茶仪式，与茶爱好者们一起品茗交流。

　　“请茶时间”的12茶席里，从清香型铁观音，到古法炭焙茶，从武夷山倒水坑肉桂，再到福鼎白茶白毫银针……来自八闽大地的多种茶叶精品，在此可一一品到。现场还开展了“茶生活美学展演”“茗戏雅玩”等表演及体验活动，演绎传统茶礼，为广大市民、游客提供茶道、花道、香道的体验机会。